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    Michel Antoine GARREAU, Maître Boulanger à Versailles est né à Versailles à

    la paroisse Saint-Louis le 17 janvier 1756 et s'est marié en 1786.

    Il était le fils d'Elie GARREAU, Boulanger et de Marie BEUVE, elle même décédée le 8 décembre 1784 à 71 ans " épouse d'Elie GARREAU, maître boulanger de la Reine, ancien administrateur de la Confrérie du Saint Sacrement".

     


    Michel Antoine GARREAU et son épouse ne se sont pas mariés à Versailles mais y ont eu des enfants sur la paroisse Saint-Louis entre 1748 et 1768. Il semblerait qu'il ait eu 9 enfants.

    A titre anecdotique, voici un extrait de la revue historique de Versailles (1922, p.111):

    " Le pain à Versailles pendant la Révolution ( 1789-an V). de F. Evrard à propos des journées d'octobre 1789:...A Sèvres, les femmes de Paris, conduites par Maillard, avaient enfoncé les portes des boulangeries,...on redoutait à Versailles des excès semblables...

      

      

    Dans l'après-midi du 5 octobre, le Comité municipal requit deux commissaires de police pour des visites domiciliaires en vue de vérifier quelles quantités de farine possédaient les boulangers.

      

    Lefève, commissaire du quartier Saint-Louis, engagea GARREAU, mieux pourvu que ses confrères, à céder quelques sacs, attendu que 5 ou 6 petits boulangers manquaient totalement de farine..."

    Michel Antoine GARREAU semblait être un commerçant avisé à la tête d'un commerce d'une certaine importance.



     

      

    Avoir tenu son livre entre les mains me paraît encore plus émouvant depuis que je connais son identité exacte et un peu de son histoire...

     

     

     

    Les pains mollets présentés sur la couche tels qu’ils figurent sur une planche de P.J.Malouin

    http://maria-antonia.justgoo.com/t561-monsieur-garreau-boulanger-de-la-reine-marie-antoinette

     

     

     

     

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