La marchande de lait

27.08.2013

la marchande de lait

dès le XIIIe siècle, les paysannes venaient des environs, apporter le lait aux Parisiens

comme on peut le voir dans cette oeuvre de Louis-Léopold Boilly les enfants faisaient la "queue au lait" dès que les laitières arrivaient en ville en criant

"la laitière, allons, vite"

dans les années 80 - 1780! la reine Marie-Antoinette mit le lait au goût du jour au hameau de Versailles mais aussi à la laiterie du château de Rambouillet

Laiterie de la Reine - Château de Rambouillet

Un peu d'histoire : la laiterie a été construite par Louis XVI pour sa femme, la Reine Marie-Antoinette, qui s'ennuyait lorsqu'il résidait à Rambouillet pour chasser. Il eut l'idée de lui faire construire cette "laiterie" toute en marbre et au mobilier précieux (aujourd'hui au Petit Trianon) pour déguster le lait directement des animaux.

Derrière une grille, on y découvre une laiterie magnifique, un temple blanc à la gloire des produits laitiers qui étaient à l'époque des produits de luxe. Le roi Louis XVI a fait construite en cachette cette laiterie pour sa femme Marie-Antoinette. La première salle, en forme de rotonde et sous une coupole est une salle de dégustation et la seonde salle, dite de rafraichissement est une grotte artificielle avec une scultpure en marbre "la nymphe à la chèvre".

En savoir plus sur http://www.paperblog.fr/6017225/visite-du-chateau-de-rambouillet-sa-laiterie-et-sa-chaumiere-aux-coquillages/#E3wAl453ThmxadGr.99

elle allait boire du lait chaud dans sa "vacherie", mode qui s'étendra jusqu'aux Champs-Elysées
elle se servait d'un bol-sein